“Pollo Vegan” Tofu nuggets con maionese vegan fatta in casa
Pollo vegano? Ovviamente non si tratta di pollo. Stiamo parlando di tofu, impanato con una croccante e saporita panatura a base di cornflakes! Per questo ricetta è necessario un tofu molto solido ( non vanno bene quelli morbidi che vengono chiamati silken tofu), in modo che non necessiti di essere pressato per eliminare l’acqua. In …