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Secondi

Hamburger vegano ai funghi, super facile!

Negli ultimi anni i supermercati si sono riempiti di hamburger vegani. In realtà gli hamburger vegani sono molto semplici da fare in casa, basta avere un mixer e frullare tutti gli ingredienti. Sono molto più buoni di quelli acquistati e almeno sappiamo cosa c’è dentro! Si possono comunque preparare in grande quantità e congelarli per …

pollo vegan tofu nuggets
Secondi Tofu

“Pollo Vegan” Tofu nuggets con maionese vegan fatta in casa

Pollo vegano? Ovviamente non si tratta di pollo. Stiamo parlando di tofu, impanato con una croccante e saporita panatura a base di cornflakes! Per questo ricetta è necessario un tofu molto solido ( non vanno bene quelli morbidi che vengono chiamati silken tofu), in modo che non necessiti di essere pressato per eliminare l’acqua. In …

Maionese vegan fatta in casa
Ricette Base

Maionese Vegan fatta in casa

Questa maionese vegan è molto semplice, fatta con soli 4 ingredienti e in 2 minuti! E’ buonissima e non fa assolutamente rimpiangere la maionese tradizionale. Inoltre è molto più sana, in quanto priva di colesterolo. Per realizzare la maionese vegan servirà un frullatore, l’ideale sarebbe un frullatore ad immersione, ma va bene anche quello normale. …