Seitan fatto in casa
Il seitan fatto in casa non è una preparazione difficile, anche se richiede un pochino di tempo. Il risultato però è davvero ottimo e non si può paragonare al seitan che troviamo nei maggiori supermercati. Inoltre facendolo in casa è molto più economico! Bisogna utilizzare una farina ricca di glutine, perfetta la farina Manitoba e …