Mostra 13 risultato/i
crepes vegane
Colazione Dolci

Crepes vegane con panna e fragole

Una colazione buonissima e golosa, con queste crêpes vegane che potete farcire a vostro piacimento, queste sono con panna di soia montata e fragole! Ingredienti (per 3 crepes) 400 ml di latte di soia 1 cucchiaio di aceto di mele 150 gr di farina 0 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 2 cucchiai …

Torta rovesciata vegana
Dolci

Torta rovesciata vegana all’albicocca e arancia

Una torta rovesciata vegana molto semplice e saporita con albicocche e arancia. Si utilizza il metodo della torta rovesciata, ovvero si mette la frutta sul fondo e sopra l’impasto e quando è cotta va rovesciata su un piatto. E’ davvero molto semplice da fare e si può variare sostituendo le albicocche con fette di ananas …

Mousse vegana al cioccolato
Dolci

Mousse vegana al cioccolato

Questa mousse vegana al cioccolato è spettacolare! Si prepara con il tofu, meglio il silken tofu, quello morbido, e cioccolato fondente. Il tofu non contribuisce al sapore ma a dare la giusta consistenza cremosa! E’ spettacolare e velocissima da fare, basta un frullatore e ci voglino realmente 2 minuti. Vi stupirà, provatela! Ingredienti 200 gr …

torta pan di Spagna vegano
Dolci

Torta di compleanno vegana super facile con crema e lamponi

Compleanno vegano? Perchè non fare una torta classica di pan di Spagna in versione vegana e senza glutine, farcita con crema al burro vegano e lamponi? E’ morbida, profumata e buonissima! Ovviamente potete farcirla anche con crema pasticcera vegana o crema al cioccolato e la frutta che preferite. Ingredienti Pan di Spagna vegano 200 gr …

brownies vegani al cioccolato e noci
Dolci

Brownies vegani al cioccolato e noci

I brownies vegani sono la versione veganizzata delle classiche tortine al cioccolato di origine americana. Si ottengono facendo una torta al cioccolato quadrata o rettangolare e poi tagliandola in piccoli pezzi. I brownies vegani sono soffici e ricchi, con tanto cioccolato fondente e noci e piacciono a tutti, ovviamente i bambini li adorano. Questa versione …

biscotti vegani di avena con gocce di cioccolato
Biscotti Dolci

Biscotti vegani di avena e arancia con gocce di cioccolato

Questi profumati biscotti vegani d’avena sono ancora più buoni per la presenza dell’arancia e delle gocce di cioccolato. Inoltre sono molto facili e veloci da fare. Il bicarbonato di sodio è attivato dal liquido bollente, quindi è meglio lavorarlo in fretta ed aggiungerlo all’impasto, per poi procedere subito alla cottura. Ingredienti 230 gr margarina vegetale …

Colazione Dolci Tofu

French Toast Vegano

Il French toast vegano può essere preparato per una colazione energetica o un brunch vegan. Normalmente è costituito da fette di pane inzuppate in un composto di uovo e latte e poi fritte. In questo caso si sostituisce l’uovo con il silken tofu e il gioco è fatto! Si può utilizzare il pane preferito. Quello …

Dolci Ricette Base

Crema pasticcera vegana

Questa crema pasticcera vegana è buonissima, ci si possono farcire torte e brioches, ma è ottima anche mangiata da sola al cucchiaio. Inoltre è semplicissima e veloce da fare. Si utilizza il latte di soia, ma potete sostituirlo con il latte vegetale preferito. Questa ricetta è per una crema vegana di densità media, se volete …

plumcake vegan ai mirtilli
Colazione Dolci

Plumcake vegan ai mirtilli

Un plumcake vegan facilissimo e veloce, perfetto per la colazione e la merenda, arricchito con mirtilli essiccati. Al loro posto potete utilizzare gocce di cioccolato o la frutta secca che preferite. Ingredienti 320 gr farina 2 120 gr zucchero di canna 1/2 bustina di lievito per dolci 90 gr olio di semi 210 gr di …

torta di carote vegan con glassa al limone
Dolci

Torta di carote vegan con glassa al limone

Questa torta vegan di carote è fatta con farina integrale, ma potete anche usare metà farina 0. Come sostituto dell’uovo si usano i semi di lino sciolti in acqua calda. E’ decorata con una glassa al limone e formaggio spalmabile vegan. Il formaggio si può anche tralasciare, la glassa verrà bene lo stesso, ma ovviamente …