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Primi Ricette Base

Gnocchi al ragù di soia

Questi gnocchi vegani sono conditi con ragù fatto con i fiocchi di soia disidratati. Il ragù che si ottiene è molto simile per sapore e consistenza al piatto originale e viene apprezzati anche dai bambini e in generale da chi consuma il ragù tradizionale. Sono quindi un’ottima alternativa proteica e sana. Gli gnocchi vegani (senza …

crema di spinaci e tofu
Cucina indiana Secondi Tofu

Crema di spinaci e tofu [VEGAN SAAG PANEER]

Questa crema vegana di spinaci e tofu è l’equivalente vegano del piatto indiano Saag Paneer, un classico nutriente e buonissimo. E’ davvero facile e veloce da fare, può essere accompagnato da riso basmati o il tipico pane indiano fatto in padella, il chapati, anche quello molto semplice da fare in casa. Ingredienti Per la marinatura …